期货市场中，商品价格通常会围绕某一水平波动，形成横盘走势。鸡蛋期货却是一个例外，它很少会出现明显的横盘走势。这主要是因为鸡蛋期货市场具有以下几个特点：

1. 鸡蛋的季节性供应

鸡蛋的产量具有明显的季节性。在春季和夏季，气温适宜，母鸡产蛋率较高，鸡蛋供应量充足。而在秋季和冬季，气温下降，母鸡产蛋率降低，鸡蛋供应量减少。

2. 鸡蛋的储存难度

鸡蛋是一种易腐烂的商品，储存难度较大。鸡蛋的保质期一般只有20-30天，如果储存不当，很容易变质。鸡蛋期货市场上的交割品必须是新鲜鸡蛋。

3. 鸡蛋期货的交割时间

鸡蛋期货的交割时间集中在每年7-8月份。这是因为7-8月份是鸡蛋供应量最少的月份，也是鸡蛋价格最高的时候。交割商可以通过在7-8月份交割鸡蛋，获得更高的利润。

以上三个因素共同作用，导致鸡蛋期货市场很少出现横盘走势。

在鸡蛋供应量充足的月份，由于交割商不愿交割，鸡蛋期货价格会低于现货价格。而在鸡蛋供应量减少的月份，由于交割商急于交割，鸡蛋期货价格会高于现货价格。

鸡蛋期货价格通常会呈现出一种季节性波动的走势。在鸡蛋供应量充足的月份，鸡蛋期货价格会走低；在鸡蛋供应量减少的月份，鸡蛋期货价格会走高。

鸡蛋期货市场还受到以下因素的影响：

• 消费需求：鸡蛋是人们日常生活中不可或缺的食品，消费需求相对稳定。
• 饲料成本：饲料成本是养鸡的主要成本。饲料价格上涨会增加养殖成本，从而推高鸡蛋价格。
• 疫情影响：禽流感等疫情会影响鸡蛋的生产和供应，从而导致鸡蛋价格波动。
• 政策因素：政府的政策，如补贴、进口限制等，也会对鸡蛋期货价格产生影响。

鸡蛋期货市场受多种因素影响，价格波动较大，很少出现明显的横盘走势。投资者在参与鸡蛋期货交易时，需要充分了解这些因素，并根据市场供需情况和价格走势进行理性投资。