白糖是软商品期货，也就是说白糖期货是属于软商品类别的期货合约。而为什么白糖被归类为软商品期货呢？这主要是因为白糖是一种易腐烂、易变质的商品，需要在特定的环境条件下进行保存和运输，因此被归类为软商品。

白糖期货的特点

白糖期货合约通常是以每手10吨为标准，交易单位为人民币。白糖期货的交易时间为工作日的上午9:00-11:30、下午1:30-3:00。白糖期货的交易地点主要在中国金融期货交易所。白糖期货的价格波动受到多种因素的影响，包括供求关系、国际市场价格、政策调控等。

白糖期货的交易对象

白糖期货的交易对象通常是糖厂、贸易商、投资者等。糖厂可以利用白糖期货进行套期保值，锁定未来的销售价格，降低市场风险。贸易商可以通过白糖期货进行买卖操作，获取利润。投资者可以通过白糖期货进行投机交易，赚取价格波动带来的收益。

白糖期货的风险管理

白糖期货是一种风险较高的投资工具，投资者需要谨慎操作。在进行白糖期货交易时，投资者应该根据自己的风险承受能力和投资目标制定合理的交易策略，严格控制仓位和风险。同时，投资者还需要密切关注市场动态，及时调整交易策略，避免因市场变化而造成损失。

白糖期货作为软商品期货，具有一定的市场风险，但也为投资者提供了多样化的投资选择。投资者在进行白糖期货交易时，应该谨慎操作，理性投资，做好风险管理工作，以获取稳健的投资收益。